La Ferme Abotia Jambon de Bayonne I.G.P. 24 mois d’affinage
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La Ferme Abotia: une garantie de qualité
Une production artisanale et traditionnelle
La Ferme Abotia est réputée pour son savoir-faire traditionnel dans la fabrication du Jambon de Bayonne. Les porcs utilisés sont élevés en plein air et nourris de manière naturelle, ce qui garantit une viande de grande qualité. Le processus d'affinage de 24 mois confère à ce jambon des saveurs uniques et une texture fondante en bouche.
Une certification I.G.P pour une traçabilité optimale
Le Jambon de Bayonne de la Ferme Abotia bénéficie de l'Indication Géographique Protégée, une certification qui garantit l'origine et la qualité du produit. Cette reconnaissance assure aux consommateurs une traçabilité optimale et la certitude de déguster un produit authentique et respectueux des traditions culinaires basques.
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